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Roma Doc Edizione Limitata

Alkoholgehalt
14%
Trinktemperatur
18°
Traubensorte
Cesanese, Montepulciano, Syrah
Inhalt
750ml
Barrique gereift
12 Monate
Kategorien
Artikelnummer
09-5021-1x
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Preis:
SFr. 44.50

Kurzübersicht

L’Edizione Limitata del Roma Doc Poggio Le Volpi è la nostra espressione massima della denominazione. Le uve Montepulciano, Syrah e Cesanese provengono dagli stessi vigneti del Roma annata, ma solo i grappoli migliori concorrono alla sua produzione. Dopo questa meticolosa selezione si passa alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita poi dall’affinamento per circa un anno in barrique di vario passaggio. Vino prodotto in pochissimi esemplari, che aspira a diventare un punto di riferimento della denominazione e fiore all’occhiello aziendale. Un vino dal colore luminoso, profondo ed intenso, dalle sensazioni olfattive scure e minerali, e dalla forza aromatica dei vitigni che ne compongono il blend.

Rosso rubino scuro e luminoso, di grande consistenza. Al naso molto intenso e complesso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, poi speziato di macis, cardamomo, china e pepe nero, e ancora macchia mediterranea, fiori rossi, il tutto racchiuso
da piacevoli note balsamiche. Sorso morbido e strutturato, dal tannino fine, equilibrato, elegante e piacevolissimo, dai ritorni fruttati e speziati e dalla persistenza quasi interminabile.

Details

Dunkles, dichtes Rubinrot. In der Nase vielschichtig und komplex. Mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen Walderdbeeren sowie etwas Kardamon, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen voll, mit weichen Tanninen und tollen balsamischen Noten im Abgang. Die Einzelnen Traubensorten werden separat vergoren und während zwei Jahren im Barrique ausgebaut. Nach der Assemblage wird der Wein noch einmal 6 Monate gelagert, bevor er in den Verkauf kommt.

Roma Doc Edizione Limitata