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Grappa Müller Thurgau riserva

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ES50-1.11.03-50
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Details

iA temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati, tenendo conto del ph e dell’acidità, seguendo con attenzione il regime termico ed evitando il contatto con l’aria. DISTILLAZIONE: Avviene in particolari ed esclusivi alambicchi di rame discontinui, con il taglio delle teste e delle code ed effettuata molto lentamente, per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi ed aromi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione. AFFINAMENTO: Minimo sei mesi in serbatoi sterili di acciaio inossidabile. COLORE: Brillante, cristallino, trasparente e limpido. PROFUMO: Leggermente aromatico, delicato, gradevolmente fruttato, elegante, caratteristico, con sentori di salvia, di gelsomino, di mela e di albicocca. GUSTO: Fresco, vellutato, elegante, delicato, preciso, di buona stoffa e struttura. GRADAZIONE: 40% vol. TEMPERATURA OTTIMALE: 13°C circa. DEGUSTAZIONE: Prima dell’assaggio la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto; ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso - palato, si completa. COME VA SERVITA: Con particolare bicchierino panciuto a bocca media, di vetro pirex o di cristallo.

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Grappa Müller Thurgau riserva