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Gavi DocG MINE

Jahrgang
2019
Trinktemperatur
8-10°
Traubensorte
Cortese
Inhalt
750ml
Kategorien
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Artikelnummer
12-2051-19
Verfügbarkeit:

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Preis:
SFr. 19.90

Kurzübersicht

Il Gavi è un territorio che alterna vigneti, boschi, valli e colli. Comprende undici comuni ed è diviso in due parti: una sostituita principalmente da terre bianche, ricche di calcare e l’altra caratterizzata da terre rosse, ricche di argilla. Le prime donano ai vini finezza e longevità, le seconde conferiscono opulenza ai profumi e una buona struttura. Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia e Tassarolo, da queste 11 terre del Gavi nasce Mine Wine dal progetto di Giusi Scaccuto Cabella che ha voluto creare un vino unico nel suo genere. La scelta delle percentuali di ciascuna terra tiene conto dell’andamento dell’annata e di come si sono espresse le zone nel corso della stagione.

Details

PROFUMO : al naso si percepiscono note calcaree e iodate arricchite da un ricco ventaglio agrumato, che vira dal mandarino al lime, accenni alla frutta rossa croccante, profumi di erbe aromatiche e biancospino. SAPORE : Il sorso è dagli aromi intensi, con una buona componente alcolica riequilibrata in freschezza e tanta sapidità. Il retronasale restituisce un aroma netto di mandarino; buona la persistenza e notevole la complessità AREA DI PRODUZIONE : Bosio, Capriata d’Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia, Tassarolo

Gavi DocG MINE